纯水水刀是必最早的水刀办法。最早的商业使用始于上世纪七十年代中期，用于切开瓦楞纸板。纯水水刀最大的使用是切开抛弃式尿布、皮革和棉纸和轿车内饰件。关于棉纸和抛弃式尿布，与其它技能比较，水刀技能在资料上留下的水分最少。在某些尿布或棉纸工厂中，意外停机时刻对其他切开技能而言十分广泛，代价超越每小时20000美元。

折叠纯水刀

十分细的水流(常见直径规划:0.004至0.010英寸) ，十分具体的几许形状 ，十分少的资料切开丢掉 ，切开时不发生热量 ，切开厚度可以很大 ，也可切得很薄 ，切开速度快 ，可以切开软、轻质资料(例如厚达 24"的纤维玻璃绝缘资料) ，极小的切削力 ，夹具简略 ，拓晟水刀每天 24 小时的接连工作 。

折叠加砂水刀

极为通用的技能， 无HAZ ，无机械应力 ，易于编程 ，水流细(直径 0.020 到 0.050 英寸) ，可切开十分复杂的几许形状 ，薄资料切开 ，10 英寸厚度切开 ，堆积切开 ，资料切开丢掉十分少 ，夹具简略 ，切开力小(切开时低于 1 磅) ，对几乎所有加砂水刀作业都只需设置一次 ，可方便地从单切开刀头切换到多切开刀头 ，可方便地从纯水水刀切换为加砂水刀 ，减少了辅佐操作 ，毛刺很少或无毛刺 。